Привет! Я недавно тоже столкнулся с этим термином и нашел отличную статью, которая все очень подробно объясняет. Советую заглянуть на сайт, где я нашел эту информацию. Там статья называется авитолог кто такой и там очень доступно и подробно рассказано, что из себя представляет эта профессия.

В статье объясняется, что авитолог — это специалист, занимающийся изучением и поддержкой здоровья птиц. Она описывает, что авитологи могут работать в зоопарках, исследовательских центрах или ветеринарных клиниках. Они занимаются диагностикой заболеваний у птиц, разработкой планов лечения и профилактических мероприятий, а также проводят различные исследования для улучшения условий жизни пернатых.