У нас было нечто похожее – камеры показывали картинку, но запись на сервер просто не велась. Сначала пытались перезагружать систему, но это помогало ненадолго. В итоге вызвали специалистов из Admaer, они провели обслуживание системы видеонаблюдения и выяснили, что проблема была в жестком диске видеорегистратора – он уже был перегружен и работал с ошибками. После замены диска и настройки всё заработало идеально.