Зайди на https://datki.net/pozdravleniya-s-dnem-rozhdeniya/ - там конкретно под дни рождения куча вариантов собрана. Мне нравится, что можно фильтровать по стилю: есть душевные в прозе, весёлые в стихах, даже необычные форматы. Я недавно брала оттуда необычное поздравление для подруги - получилось действительно не как у всех. Плюс на сайте можно почитать про традиции празднования в разных странах, иногда это даёт идеи для самого подарка или организации встречи. Ещё там отзывы хорошие - процентов 93 положительных по Яндексу, так что качество текстов проверенное.