Была похожая история у знакомых, там ниша под лестницей казалась идеальным местом, пока не начали мерить и не увидели кривые углы, разную глубину и неудобный проход. Сначала хотели обойтись обычными полками, но быстро стало ясно, что доставать бутылки будет мучение, а внутри воздух просто встанет колом. По https://winecabinets.ru я тогда как раз смотрел, как такие ниши обыгрывают без кустарщины и без ощущения случайной кладовки. Полезная мысль была в том, что тут важен не фасад, а расчет по размерам, свету и тому, как все открывается каждый день. Если это сразу учесть, место выходит очень толковое и не пропадает зря. Под лестницей для вина как раз часто получается тише и темнее, чем в жилой зоне.